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| Ingredienti:
300 gr di noccioli di amarena
1/2 l di alccol a 90°
400 ml di acqua
400 grammi di zucchero
Preparazione:
mettere i noccioli in un vaso a chiusura ermetica, versare l'alccol, chiudere e lasciare a macerare per 40giorni al buio.
Passati i 40 giorni filtrare il liquido eliminando i noccioli.
In una pentola fare bollire l'acqua e aggiungere lo zucchero, lasciare raffreddare lo sciroppo.
Versare l'alcool nello sciroppo e imbottigliare.
Lasciare riposare il liquore per almeno 20 giorni.
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